カテゴリ:グルメ美味しい話( 1329 )


2013年 03月 05日

晩酌のおつまみはかすべの肝♪

本日の晩酌は家の近所の中華居酒屋「菜根譚」で(^o^)/
かすべの肝が美味しいです♪

以前、他の店で食べたアン肝よりずっと美味しい。
しかもこの値段(^^)b

かすべの肝

初めて食べたけど
かなりお勧めですよ(^_^)

羅臼中華居酒屋「菜根譚(さいこんたん)」
HP URL http://saikontan.sapporocco.net/

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by iris2814 | 2013-03-05 17:48 | グルメ美味しい話
2013年 03月 04日

にんにく風味の蒸し鶏肉【おうちグルメ】

昨日の晩酌のおつまみは…
にんにく風味の蒸し鶏肉♪

豆腐ソース

注目はこのソース!

一昨年の夏に行った「ホテルあしりニセコ」で知った豆腐ソース。
そのときは鴨肉の鍋に添えられていました。

木綿豆腐、大根おろし、マヨネーズを和えて塩で味を加減。
すっごく美味しいソースになりますよ(^o^)b

蒸し野菜と一緒でも美味しいです♪

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by iris2814 | 2013-03-04 17:47 | グルメ美味しい話
2013年 03月 03日

お雛様ケーキ♪

さっき、イオン元町の「もりもと」でお目当ての雛祭りケーキが買えなくてしぼんでたら…

相方が「きのとや」で買って来てくれました(^^;
可愛いケーキですね〜♪

二人合わせて110歳以上の夫婦が
仲良く雛祭りを祝えるのは幸せなことです(^^)/

お雛様ケーキ

というか、男雛のケーキも
作ってほしいんですけど(笑)

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by iris2814 | 2013-03-03 17:47 | グルメ美味しい話
2013年 03月 01日

本日の昼食は洋風ねこまんま♪【おうちグルメ】

本日の昼食は洋風ねこまんま♪

ミネストローネの残りにごはんを入れてとろとろに…
そして、たまごとケチャップをトッピング(^^)b

洋風ねこまんま

私の大好きなねこまんまです(^o^)/
美味しかったー!!

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by iris2814 | 2013-03-01 17:32 | グルメ美味しい話
2013年 02月 28日

3月のおすすめパスタ『菜の花とアンチョビのスパゲティー』札幌のイタリアンレストラン

一足お先に美味しい春を頂きました♪

昨日、オステリアジリオで撮影&試食。
ほんのり春味のパスタです(^o^)b

明日からランチでもディナーでもチョイス出来るそうです。
家でも作れそうな簡単レシピも参考にしてみて下さい。

私も挑戦してみようかと思ってます(^_^)b

3月のおすすめパスタ『菜の花とアンチョビのスパゲティー』

3月のおすすめパスタ
『菜の花とアンチョビのスパゲティー』

◆材料 2~3人前
パスタ          180g
EXオリーブオイル    50cc
ニンニク         2個
タカのつめ        1本
アンチョビ        3本
菜の花          1束(150g)
グラナチーズ       適量

◆作り方
1.アンチョビはよくつぶしておく
2.菜の花の先の部分と茎は小口切りにする
3.鍋に、EXオリーブオイル、スライスしたニンニクとタカのつめを入れ、
  香りが出るまで炒めたら取りだす
4.アンチョビ、パスタ汁を加え、鍋の中で溶かしておく
5.パスタを茹でているお湯にカットした菜の花を入れ、
  トロトロになるまで茹でる
6.パスタと菜の花をアンチョビの鍋に加え、良く合わせる
7.仕上げにグラナチーズをかけて出来上がり

南イタリアのカラブリア地方のチーマデラーパのパスタです。

Osteria Giglio
ホームページURL http://giglio.sapporocity.info/

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by iris2814 | 2013-02-28 23:53 | グルメ美味しい話
2013年 02月 26日

本日のブランチは…牡蠣とマカロニのグラタン+α【おうちグルメ】

本日のブランチは…
牡蠣とマカロニのグラタンです(^^)

北海道産の牡蠣がお手頃だったので
たっぷりと入れました♪

美味しかったー!

牡蠣とマカロニのグラタン

それから…

E piu dolce(エ・ピュ・ドルチェ)のティラミスロールを頂きました♪
これは感動の美味しさです(^o^)/

甘さすっきりでビターな味わいがグッド!
これぞ大人のケーキって感じです。

ごちそうさまでしたm(_ _)m
今度買いに行かなきゃ♪

【エ・ピュ・ドルチェのティラミスロール】
しっとりした生地に道産マスカルポーネチーズクリーム。コーヒープリン入りのロール。

ティラミスロール

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by iris2814 | 2013-02-26 12:50 | グルメ美味しい話
2013年 02月 23日

本日の朝食惣菜は豚バラ肉の甘辛炒め【おうちグルメ】

本日の朝食惣菜は…
豚バラ肉の甘辛炒め♪

材料:豚バラ肉薄切り、すきやきのたれ、片栗粉、唐辛子、水、サラダ油

豚バラ肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
フライパンで炒め、ある程度火が通ったら、たれ、水を入れ煮からめる。
仕上げに唐辛子をお好みで少々。

豚バラ肉の“ぷにゅつるり”とした食感がグッド!
片栗粉効果でいつものお肉が柔らかくなってとても美味しいんです♪

かすかにぴりりと感じる唐辛子の余韻も旨さを引き立てます。
お酒のおつまみにするなら少し辛めの方がいいかも。

手間いらず簡単調理で仕上がるおすすめの一品です(^^)b

豚バラ肉の甘辛炒め

今回の美味しい味の素は「京都志野のすきやきわりした」です。

「味工房志野(京都)」
親子丼に使っても美味しいよ(^^)b
http://ameblo.jp/airacafe/entry-10174772561.html

それから…
一昨日の夕食はカキフライのタルタルソース添え

カキフライのタルタルソース添え

何十年ぶりかで作ったマヨネーズ。
そしてそれでタルタルソースを作った。

昔、某レストランのシェフに伝授してもらった
古いレシピ帳を見ながら悪戦苦闘^^;

あの美味しさにはほど遠いけど
それでもかなり美味しく出来たかも♪

おかげでカキフライ食べ過ぎた(^^;

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by iris2814 | 2013-02-23 19:49 | グルメ美味しい話
2013年 02月 21日

本日の手作りデザート♪

イオン元町店で購入!

1パック6個入りのイチゴが99円だったので
つい嬉しくなって買ってしまった(^^;

生クリームと合わせて今日のおやつになりました♪

本日のデザート

電動ミキサーのおかげで
生クリーム三昧してます(^o^)/

本日のデザート

それから昨日食べた美味しい…
カスピ海ヨーグルト&マンゴー♪

かなり美味しいっす!
丸井今井で買いました(^^)b

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by iris2814 | 2013-02-21 19:28 | グルメ美味しい話
2013年 02月 20日

本日の晩酌は徳寿のキムチで…【札幌ローカルグルメ情報】

この「徳寿のキムチ」は最高です!

コクとほどよい甘味が美味しいんですよね〜。
ここのキムチは二人とも文句なしで好きです(^o^)/

キムチ

それから、相方愛用のお風呂セット♪

足裏の角質

今日買ってきた相方の足裏の角質を取るセットです(^^)b
本人曰くすごく使い心地良いそうです!

それにしても立ち仕事の方は足裏の角質の手入れが大変そうですね。
私には無縁ですけど(^^;

THE BODY SHOP
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by iris2814 | 2013-02-20 19:29 | グルメ美味しい話
2013年 02月 15日

我が家で食べた北海道産の美味しいものご紹介♪

最近、我が家で食べた北海道産の美味しいものご紹介します♪

☆十勝帯広の美味しいは牛乳とヨーグルト♪

この牛乳・ヨーグルトめちゃくちゃ美味しいです♪
地元帯広か新千歳空港ビルでしか買えない乳製品です。

コクがあると言うか牛乳の美味しさが際立っています。
【味想百盛】ジャージー牛乳(製造元:十勝ミルキー)、飲むヨーグルト(製造元:いちまる)

北海道産グルメ

☆札幌の美味しいは米風亭の油そば♪

米風亭は二十数年前よく通ってたお店です。
働いてるスタッフも常連客も知り合いが多く居心地の良いお店でした。

しかも色んな種類のビールもありどっちかっていうとパブっぽい雰囲気です。
私のお気に入りは冷えた生ビールとチリビーンズ、ジャンバラヤ。

しかし、油そばは何度か食べたことあるけど
ほとんど記憶に無く味も覚えてない。

この前、イオン元町店で見つけたので買ってみた♪
懐かしさもあったが味の確認をしたかったのもある。

で、作って食べたら…
美味しいねこれ(^o^)/

今は、私の知ってるスタッフはいないけど
久しぶりに行ってみようかな♪

ちなみに、写真の具は付いてませんので(^^;

北海道産グルメ

☆石狩当別町の美味しいは「もやし」

いつもイオン元町店で買ってくるお気に入りのもやしです。
さっと湯がいてナムルにするとすっごく美味しいんです♪

もやし特有の臭みがないのでどんな料理にも合います。

少し太めでみずみずしくシャキシャキした食感が最高!
夕方までにはほぼ売り切れてしまう人気です。

だから買えたときはすごく嬉しい(^o^)/
☆オシキリのキングもやし(石狩当別産)

北海道産グルメ

今回ご紹介した北海道産の食べ物・飲み物は
すごく美味しいので機会があったらぜひ(^^)b

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by iris2814 | 2013-02-15 13:54 | グルメ美味しい話