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2015年 01月 31日

美容&ヘルシー!!身体に良い料理を美味しくいただく薬膳中華【札幌の飲食店情報】

<お得で美味しい飲食店情報>
先日、試食してきましたがどれも美味しく
リーズナブルな料金設定がとても嬉しいコース料理です♪

これはぜったいおすすめですよ(^o^)/
いよいよ明日からスタートです!!

期間限定『菜根譚のヘルシー&ビューティーコース』
・内 容:全7品+お茶付
・料 金:2500円(消費税込)
・期 間:2月1日(日)〜28日(土)

☆羅臼中華居酒屋「菜根譚」
http://saikontan.sapporocco.net/

羅臼中華居酒屋「菜根譚」

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・砂肝のコンフィサラダ

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・白きくらげと白菜とミカンの黒酢なます

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・コラーゲンたっぷり手羽先と昆布の醤油煮込み

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・海老ワンタン入りピリ辛薬膳スープ

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・蒸し魚(ソイと有機ホーレン草)

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・黒豚とクルミ入り汁なし担々麺

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・アサイーと亀ゼリー入り杏仁ミルク

羅臼中華居酒屋「菜根譚」

菜根譚店主から一言…

日本では割と中華料理は大衆料理で量がたっぷりでお腹がいっぱいになるものがおおいです。
皆さんのイメージも多分そうじゃないかなと思います。

でも、今では別々に捉えられている薬膳と中華料理は元々は区別されていませんでした。
専門化されていったと言えばそれまでですが食べる物が身体の調子を整えたり元気にしてくれたりするのは皆さんご存知ですよね。

身体に良い料理そして美味しいが菜根譚のテーマなのでもう少し知ってもらいたいと思い、今回は薬膳料理的なコースを考えました。

ぜひこの機会にご来店ください!

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by iris2814 | 2015-01-31 22:30 | グルメ美味しい話
2015年 01月 30日

昨日と本日のおめざスムージー♪

一昨日、HUGでスムージー用の野菜買ってきた♪
で、昨日のおめざスムージーは…
人参、リンゴ、豆乳、ヨーグルトドリンク。

おめざスムージー

リンゴは皮ごとです。
さっぱりして美味しかった〜!

おめざスムージー
☆道産食彩HUG(ハグ)
http://www.s-hug.jp/

そして今日は小松菜デビュー!
おめざスムージーに初登場した小松菜。

おめざスムージー

おめざスムージー

くせもなくなかなか美味しいではないか(^o^)/
しかも綺麗なグリーンで見た目もグッド!

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by iris2814 | 2015-01-30 10:51 | グルメ美味しい話
2015年 01月 29日

2月のおすすめ「春菊のピューレ、ほろにがパスタ」イタリアンシェフの賄い料理

☆お客様HP更新情報☆
オステリアジリオの賄いパスタをご紹介♪

今年のジリオ動画パスタはジリオの賄いパスタをご紹介。
お店の材料を工夫して賄いにしています。
みんなで食べて美味しかったパスタをディナーで紹介してます。(¥900)

イタリアンシェフの賄い料理

☆2月の賄いパスタ「春菊のピューレ ほろにがパスタ」
動画レシピURL http://youtu.be/1VzUxgZFSxQ    

【材料4人分】
パスタ、240g
EXオリーブオイル60cc
豚肉、ベーコンの屑適量
春菊 2束(200g) 
ガーリック
唐辛子
玉ねぎ2ケ(スライス)
塩 胡椒 
お好みでグラナチーズ

【作り方】
1)鍋にオイルとお肉の屑のみじん切りを加え弱火でじっくりカリカリにする。

2)別鍋にてEXオリーブ ガーリック 唐辛子 弱火にて香り出し
  取り出してから薄くスライスしましたオニオン塩適量加え良く炒める(ポイント)

3)パスタボイル用の お湯(1%の塩分)で 春菊を ボイル
  素早く氷水にあて冷やし ミキサーにてピューレを作る

4)2の鍋のオニオンがとろける様なあめ色(美味しいソフリット)になりましたら
  茹であがりましたパスタ、春菊ピューレ お好みでチーズを 加え素早く和え 
  出来上がり。春菊、オイオンの甘ーい香り豊かなパスタの出来上がり。
  リゾット、お粥、また、エビ、カニ、海産物と合せても美味しいです
  鍋料理、おひたしの時に出た春菊の茎でも美味しく作れます。

札幌のイタリアンレストラン「オステリア ジリオ」
イタリアンシェフ:GIGIこと大森敬二の動画レシピ集

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by iris2814 | 2015-01-29 19:39 | グルメ美味しい話
2015年 01月 28日

本日のおうちランチはニラ玉丼♪

本日のおうちランチはニラ玉丼♪
ついつい大盛りになります(^^;ゞ

ニラ玉丼

それにしても美味しい!

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by iris2814 | 2015-01-28 23:45 | グルメ美味しい話
2015年 01月 27日

昨日は久しぶりにキムチ鍋でした♪

昨日の晩酌おつまみは…
我家秘伝!極うまキムチ鍋♪

二人でぺろりとたいらげてしまいました(^^)
久しぶりだったので美味しかったー♪

キムチ鍋

あ、いちおう味付けは…
味噌、コチジャン、ウェイパーをベースにしてます(^^)b

食べる直前に溶き卵を加えるのが我家流です^^

やっぱり、寒い夜は鍋がいいね!
身体もポカポカ、心もポカポカ、懐はひゅ〜ひゅ〜(笑)

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by iris2814 | 2015-01-27 18:52 | グルメ美味しい話
2015年 01月 26日

北海道札幌市の除雪状況…

久しぶりに除雪車が入りました!

いつもは夜中なんだけど昨日は午後七時ぐらいから始まって
除雪車3台同時に作業してたので家が振動で揺れるんです(^^;

札幌市の除雪

ご覧の通り家の前の雪山が削られて絶壁になりました。
全部持っていってほしい!

…と、思ってたら
家の前の雪山削ってくれました(^^)/

通学路だし見通しが悪いと危険だからね。
除雪作業ご苦労様でした。

札幌市の除雪

しかし北海道の冬はまだまだこれから
4月になるまで積もっては除雪の繰り返しです(^^;

道産子ガンバるぞー!!

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by iris2814 | 2015-01-26 12:06 | 札幌生活情報
2015年 01月 25日

2015 ハンズ・パンフェス クリームパンだよ!全員集合!! in 札幌

昨日…

東急ハンズの「ハンズ・パンフェス」行ってきました♪
どれも美味しそうで目移りして決めるのが大変。

ハンズ・パンフェス

食べてみたいパンいっぱいあったけど
二人で食べきれないからこれで我慢しました(^^;

ハンズ・パンフェス

クリームパンの他にも美味しそうなパンいっぱい並んでました♪
やっぱり今日も行こうかな(^^;

東急ハンズ札幌店

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
 URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/
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by iris2814 | 2015-01-25 12:15 | グルメ美味しい話
2015年 01月 24日

本日は赤れんがテラスで晩酌デート♪

本日の晩酌は…
相方と赤レンガテラス(^^)v

さすが給料日の花金♪
3Fのバルテラスは満員状態でした(^^)

私たちはいつものHIKARIでビール&おつまみ。
新しくメニューに加わったジョッキの生ビール美味しい!

やっぱりビールはジョッキ飲みだよね♪

本日の晩酌デート
赤れんがテラス 3F バルテラス

晩酌デートの二次会は…ここ♪
やや同世代のおやぢたちで満席です(^o^)v
社長たちはお給料払って一番お金の無いときなのに
何だこの賑わいは(笑)

本日の晩酌デート

お客さん同士でカラオケ大会で盛り上がりました♪
同世代だとつぼが同じなので気分良く歌えます(^^)/

演歌、グループサウンズ、ムード歌謡などなど…
久しぶりに相方の越冬ツバメも出て最高潮!

楽しかったーー!!

☆お店情報
VIP Room CIMA(ビップルーム・シーマ)
札幌市中央区南5西5 スターヒルズ3F
Tel:011-552-5655(店/19時〜)

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
 URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/
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by iris2814 | 2015-01-24 15:53 | グルメ美味しい話
2015年 01月 23日

岩手県のモデルハウス・住宅をご紹介!自然と人間に優しい住宅建築のご提案

☆☆☆ お客様HP更新情報 ☆☆☆

エコロジーにこだわった建築が注目です!
いつかこんな家に住みたいな(^o^)/

岩手のモデルハウス・住宅

…岩手のモデルハウス・住宅…
フーム空間計画工房の設計、岩手県の工務店ハウスプロが手がけた
モデルハウス(常設展示場)が岩手県花巻市にあります。
ご見学可能ですので、お気軽にご来場、お問い合わせください。

☆フーム空間計画工房(札幌市の一級建築士事務所)
http://www.humu.jp/

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by iris2814 | 2015-01-23 15:52 | 札幌生活情報
2015年 01月 22日

本日の晩酌おつまみは…映画『深夜食堂』のトマトの豚肉巻き串焼き♪

本日の晩酌おつまみは…
以前観た映画「深夜食堂」で食べてたトマトの豚肉巻き♪

見よう見まねで作ってみたけど
美味しかったー!!!

トマトの豚肉巻き串焼き

☆映画『深夜食堂』公式サイト
http://meshiya-movie.com/
2015年1月31日(土)全国開店!
主演:小林 薫
監督:松岡錠司
原作:安倍夜郎「深夜食堂」
(小学館「ビッグコミックオリジナル」連載中)

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
 URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/
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by iris2814 | 2015-01-22 22:58 | グルメ美味しい話