2012年 12月 20日

イチゴのデコレーションケーキを作ってみた♪

生まれて初めてデコレーションケーキに挑戦♪
以前からやってみたいな〜って思ってたけどなかなかきっかけがなくて…。

今回、お友達から素敵なイチゴを頂いたので俄然その気になった(^^)/
もちろんそのまま食べてもすごく美味しい!

イチゴのデコレーションケーキ

イチゴのデコレーションケーキ

しかし、念願だったイチゴデコレーションケーキに挑戦することに。
さっそくネットでレシピなどを下調べして、必要な材料を購入。

まず、土台になるスポンジケーキを焼くのは面倒なので市販のものを利用(^^;

生クリームはホイップするものと、デコレーション用のものを併用。
やってみると量的にけっこう生クリームを使います。

デザインはあまりピンと来るものはなく、技術的にも未熟なので
シンプルでインパクトのあるハート形を採用♡

ケーキを作る小道具は揃ってないが、まあ何とかなるだろうと…

まずは、生クリームをホイップするところから始めるが
これがけっこう腕が疲れて大変な作業。

イチゴのデコレーションケーキ

それでも6分程度で完成。
それを生クリームに付いてきた口付きのビニールの袋に詰める。

下地と全体の壁塗りも完成。
しかし、デコレーションの段階でなかなか進まない…

イチゴのデコレーションケーキ

イチゴのデコレーションケーキ

それでも何とかごまかして出来ました(^^)/
生まれて初めて作ったイチゴのデコレーションケーキです!

外側は漆喰をイメージしてざらざら感を表現
(ただ上手く塗れなかっただけなんだけど^^;)

でも、生クリームはけっこう美味しく出来たので総合点は70ぐらい点かな。
見よう見まねって感じでしたけど色々勉強になりました。

いや〜、それにしても面白かったなあ。
次回はもっと上手に作りたいな(^^)

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# by iris2814 | 2012-12-20 16:39 | グルメ美味しい話
2012年 12月 19日

札幌の大雪とハタハタの飯寿司♪

昨日の吹雪から一夜明けたご近所の様子。
今日は良い天気なりましたが雪の山が残ってます。

毎年、車道がほぼ1車線になって片側通行状態に…
歩道側(写真下)はこんな感じの壁が出来て車は見えません(^^;

こんな感じで除雪出来てるうちはまだいいんですが。。
これからが本番です(>_<)

札幌の大雪

大雪は困るけど冬が嫌いな訳じゃない。
冬は冬で楽しみがいっぱいあるんです♪

その一つが、これ。
北海道の冬グルメといえばニシン漬けと飯寿司(^o^)/

ハタハタの飯寿司

ホッケ、紅さけ、さけ、カレイ、ニシン、ハタハタなどなど
色々な魚を使った飯寿司がありますが…

飯寿司はやっぱり鰰(ハタハタ)が一番旨い!
何と言うか、噛むほどにじわ〜っと旨味が広がるんだよね。

酒の肴に最高なんです(^^)/
もちろんごはんのおかずでも食べます。

でもね、ハタハタの飯寿司って高いんだよね(^^;
だからいつでも食べられないのさ(笑)

いずし(飯寿司 飯鮨)とは?
http://takemoto-suisan.com/user_data/whats.php

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# by iris2814 | 2012-12-19 16:38 | グルメ美味しい話
2012年 12月 18日

昨日の夕食は…「とんかつ すみだ川」のとんかつ定食!【札幌グルメ情報】

昨日の夕食は…
「とんかつ すみだ川」のとんかつ定食!

「とんかつ すみだ川」のとんかつ定食

超久しぶりに食べてきました♪
しかもがっつり(笑)

「とんかつ すみだ川」のとんかつ定食

ここのとんかつはボリュームたっぷりなんです(^o^)b

「とんかつ すみだ川」のとんかつ定食

この時期限定の「かきフライ」まで食べてきました。
もう、ほくほくぷりぷりですっごく美味しかったです(^o^)/

遅い時間で最後のカキだったので
残ってる材料ぜんぶ揚げてくれて大サービス♪

「とんかつ すみだ川」のとんかつ定食

二人で三人前以上食べたかも(^^;
実は私、ここ知ってから40年ぐらい。

若い頃はしょっちゅう通ってました(^^)

【お店情報】
☆とんかつ すみだ川/食べログ
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000308/

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# by iris2814 | 2012-12-18 14:06 | グルメ美味しい話
2012年 12月 17日

オリジナルフレーム切手「北海道のイラストレーターたち・第2集」原画展 札幌市

北海道在住のプロのイラストレーターたちがデザインした北海道発のオリジナルフレーム切手の原画展が開催されています。

好評だった7月の「第1集」に続いての原画展ですが、今回はとくに女性イラストレーターたちの作品が中心で可愛いデザインが多いようです♪

切手も昨日から販売されていますのでお時間のある方はぜひ!

オリジナルフレーム切手「北海道のイラストレーターたち・第2集」原画展
●日時:2012年 12月17日(月)~1月11日(金) 
    9:00AM~5:00PM 土日祝は入場できません。
    1月2日(水)と3日(木)のみ、9:00AM~3:00PMまで
●会場:札幌中央郵便局1階ロビー(札幌市東区北6条東1丁目) 入場無料

北海道のイラストレーター

会場の様子はこちらのブログで見てね(^^)b
 ↓ ↓ ↓
北海道イラストレーターズクラブα(アルファ)
http://illustrator-a.jugem.jp/

「第1集」はこちら
 ↓ ↓ ↓
http://illustrator-a.jugem.jp/?month=201206

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# by iris2814 | 2012-12-17 14:05 | 札幌生活情報
2012年 12月 16日

【札幌のアート作品展情報】木村初江「手創りの器たち」器・陶/磁の造形オブジェ作品

ATELIER(あとりえ)HK 20周年記念展(器編)
木村初江 手創りの器たち

期間:2012年12月11日(火)~12月16日(日)
会場:さいとうGallery
   札幌市中央区南1条西3丁目 ラ・ガレリア5F

ATELIER(あとりえ)HK 20周年記念展

陶芸家/木村初江(キムラ ハツエ)

山口県出身 札幌市在住
酪農学園大学獣医学科卒業
北海道立工業試験場陶芸研修生修了

札幌市西区に陶房あとりえHK開窯(20kw電気窯)
手創りの器・陶/磁の造形オブジェ作品を創作。
個展を主体に活動し、公募展・グループ展に多数参加。

食器などのうつわのほか、立体造形、インスタレーションにも積極的に取り組む。
既存の陶芸にこだわらずモノトーンを基調に、宇宙や天体、生命の流れを表現。

作品についての問い合せ先
 ↓ ↓ ↓
Atelier(あとりえ) HK
ホームページURL http://atelierhk.sapporocity.info/

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# by iris2814 | 2012-12-16 14:05 | 札幌生活情報